Комбинат входил в международный холдинг «Danone-Юнимилк». Завод был закрыт в 2014 году, через два года после назначения губернатором Алексея Островского.
Общий объём инвестиций в восстановление производства составил порядка 300 млн рублей. Инвестор уже создал здесь 80 рабочих мест. Большая часть средств была получена в рамках кредитной линии предоставленной «Российским банком поддержки малого и среднего предпринимательства». На предприятии заменили инженерные сети газоснабжения, кровлю, капитально отремонтировали системы водоснабжения и канализации. Кроме того, реконструировали три холодильных камеры — две для сырья и полуфабрикатов и одну для готовой продукции.
Основная деятельность завода — переработка и продажа молочной продукции в Смоленске и области. В товарной номенклатуру компании войдут 10 позиций под маркой «Роса»: молоко, кефир, творог, сметана разной степени жирности, сыры и сливочное масло.
На предприятии уже работает цех сыродельного производства, где установили солильные бассейны, машины для мойки и обсушки сыров, а также специальные камеры, где в течение 30-35 суток происходит процесс созревания продукции. «Роса» стремится к тому, чтобы продукт был не только качественным и безопасным, но и вкусным, заверила Ольга Андреева, начальник производственной лаборатории молокозавода. К тому же, сейчас на «Росе» в тестовом режиме отрабатывают различные технологии производства сыров, кефира, творога, сметаны. По результатам этой работы выберут продукцию с наилучшими характеристиками, которая и поступит на прилавки магазинов.
До того, как предприятие выкупил «Данон» в 2005 году, оно являлось одним из лучших молочных комбинатов в стране. Завод производил натуральные молочные продукты, которые были известны по всей стране, имел фирменные магазины.
На комбинате делали настоящие живые йогурты, которые хранились 14 дней. Завод производил знаменитое масло «Вологодское». Смоленский комбинат «Роса» выпускал 25% всего домашнего сыра страны.
В 2014 году, так и не найдя компромисс с новой региональной властью руководство компании «Danone-Юнимилк» посчитало производство молока в Смоленской области нерентабельным и решило закрыть производство.
Фотографии с производства
